Rote Gnocchi mit Pinienkernen*1)
Spaghetti mit Walnusspesto*1)
Kichererbsenbratlinge und Endiviensalat
Sauerkraut mit Kürbis überbacken
Schwarzwurzelgemüse in Senfsoße, Kartoffelbrei*2)
Chicoree-Auflauf
Grünkohlgemüse mit Schafskäse und Pellkartoffeln*2)
*1) Diese beiden Rezepte inklusive der Screenshots der Fotos stammen aus der Kundenzeitung “Schrot& Korn Nr.1/2024 vom Bioladen Klatschmohn. Sie stehen dort in einer veganen Variante.
*2) Hier dürfte das Problem darin bestehen, überhaupt frische Schwarzwurzeln bzw. frischen Grünkohl zu … weiter