Rezept Frittata mit Vogelmiere

Die Frittata ist eine Eierspeise mit Gemüse oder Fleisch und Käse. Sie wird in einer Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken und kann kalt oder warm serviert werden. Die Zubereitung geht sehr schnell und man kann „Quer durch den Kühlschrank“ Zutaten verwenden. Nach dem trockenen Sommer gedeiht jetzt im Spätherbst alles wunderbar. Auch das so …

„Tierwohl in der Landwirtschaft“

Ein ganz besonderer Tag für unseren Bauernhof March! Am 30. Oktober 2026 wurde unser Bauernhof March aus Biebertal mit dem Hessischen Preis 2026 „Tierwohl in der Landwirtschaft“ ausgezeichnet. Wir freuen uns riesig und sind stolz auf diese besondere Anerkennung! Die Urkunde wurde an die Bauernhof March GmbH und Sebastian March verliehen – in Anerkennung des …

Lieber Bäume fällen oder Bäume pflanzen?

Die Stämme wurden wegen der Brücken-Bauarbeiten abgesägt. Provokative Frage? Aber gar nicht so weit hergeholt. Ich habe es schon ein paar mal erlebt, dass Leute sich so über das Falllaub geärgert haben, dass der Baum anschließend gefällt wurde. In der Gemeinde Biebertal gibt es keine Baumschutzsatzung, die das erschwert. *1) Warum kürzlich in Vetzberg gesunde …

Die Vögel sind wieder da

„Wo sind all die Vögel hin?“ Diese Frage stellten sich in den vergangenen Wochen viele Gartenbesitzer. Seit Ende Oktober wurde es wieder munter im Garten – obwohl wir noch nicht füttern. Es begann mit zwei Zaunkönigen, die wir das ganze Jahr über nicht gesehen hatten. Kohl- und Blaumeisen kreuzten in Kopfhöhe über das Gelände und …

Saatgut statt Schokolade im Adventskalender

Adventskalender sind sehr beliebt, meist mit Schokolade oder auch mit kleinen Schnapsfläschchen. Dieser hier macht überhaupt nicht dick, im Gegenteil. Außer den Saatgut-Überraschungen enthält er gesunde Ernährung und viel Bewegung. Das bekommen Sie: 24 sorgfältig ausgewählte Saatgutsorten aus der ARCHE NOAH Hausgartenlinie: bewährt, samenfest, aus biologischem Anbau, verpackt in 24 Tütchen aus Pergaminpapier.Eine kompostierbare Anzuchtschale …

Obst und Gemüse international – bewusst einkaufen!

Seit mehreren Jahren erhalte ich online den Mediendienst „Fresh Plaza“ – siehe unten*) Warum ich hier mal die Schlagzeilen vom 27. Oktober veröffentliche, hängt damit zusammen, dass ich es für wichtig halte, auf den Verpackungen auch die Herkunftsländer nachzuschauen. Verschiedene Zwiebelsorten – Fotograf User:Colin, wikimedia commons „Der Süßkartoffelimport ist momentan ein reines Verlustgeschäft“  Herkunft Ägypten …

Es ist nicht nur die Milchtankstelle in Heuchelheim

Nicht nur Vandalismus, auch das Ausrauben von personalfreien 24/7 Angeboten in Hofläden nehmen offenbar zu. Trotz Videoüberwachung greifen dreiste Täter nach der Kasse, richten dabei nicht nur materielle Schäden, sondern auch immaterielle Vertrauensverluste an. Ich welcher Welt wollen wir leben? Diese Frage stellt sich mir, da mir klar ist: wir alle zusammen gestallten unser Miteinander. …

Wenn der Buchweizen blüht…

Blühender Buchweizen (Makro), unten erste Samenansätze Eigentlich heißt das Goethe-Zitat ja „wenn der Weizen blüht“ und steht für Reichtum. Buchweizen war dagegen früher den armen Moor-Gegenden und ihren Menschen vorbehalten.Aber in Fellingshausen blüht derzeit auf vielen Feldern der Buchweizen, und zwar reichlich. Soll der Samen geerntet werden, oder ist es Gründüngung? Danach fragte ich Sebastian …

Kamera im Dünsbergsgrund gefunden

Sicherlich wird sich die/der Besitzer*in der Kamera freuen, dass sie nicht verloren gegangen ist. Bereits im September wurde sie gefunden.Die Finderin hat uns gebeten, die Bilder zu veröffentlichen, so dass der Fotoapparat wieder dahin zurückfindet, wohin er gehört. Bitte schreiben Sie uns eine Mail an info@biebertaler-bilderbogen.de,dann stellen wir den Kontakt zur Finderin her. Es ist …

Heute ist Weltzugvogeltag

Wir wissen es und doch sind wir immer erstaunt und schauen zum Himmel, wenn Kraniche im Herbst Richtung Süden fliegen und im Frühjahr wieder zurück kommen. Das große Zeichen am Himmel, wenn die Temperaturen fallen oder steigen. Die bekanntesten Zugvögel sind mit Sicherheit die Kraniche und Graugänse. Sie hört man schon von weiten und sie …