Brotverkostung auf dem Fellingshäuser Wochenmarkt

Helmut Mattig erhielt den Tipp von einer Bekannten „Frag doch mal beim Brot-Atelier in der Mäusburg, ob sie Brot für den Wochenmarkt liefern“. Ein guter Rat, denn Marco Langsdorf war sofort begeistert von der Idee. Um zu testen, wie sein Brot den Fellingshäuser Marktbesucher/Innen mundet, gab es am Donnerstag, den 6. August Kostproben von 10 …

Eine überraschende E-Mail aus Namibia an den Bilderbogen

In Namibia waren wir von Mitte September bis Anfang Oktober 2022 (Frühling). Die vorletzte Station vor der südafrikanischen Grenze war das Städtchen „Aus“ – das heißt „Große Schlange“. Aus liegt an der Bahnstrecke zwischen Keetmannshoop im Osten und Lüderitz an der Küste. Zu Kaiser Wilhelms Zeiten, von dem am Bahnhof von „Aus“ noch ein Denkmal …

Wie kriegen wir es schön kühl?

Der obige Text stammt aus dem Beitrag „Hessen am Abend“ vom 30. Juli 2026. Das war zugleich der Erdüberlastungstag, oder „Earth Overshoot Day“. Das ist der Tag im Jahr, an dem die Menschheit die natürlichen Ressourcen des Planeten aufgebraucht hat und gewissermaßen auf Pump lebt.  (Vergleichen Sie es mit ihrem Konto und nehmen Sie an, …

Ausflugstipp für die letzte Ferienwoche

Zu den Wilhelmsteinen bei Dillenburg – oder ein bisschen mehr Die Wilhelmsteine haben wir kürzlich erwandert vom Parkplatz Tringenstein (maps-Eingabe) aus. Der Weg ist besonders geeignet für ältere Leute und Familien mit Kinderwagen, weil es nur ganz geringe Steigungen gibt. Einige Leute waren auch mit dem Fahrrad unterwegs. Der Weg ist wunderschön mit Wildblumen gesäumt, …

Zwischen zwei Zwetschgenzweigen…

oder was ist der Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen? Darüber gab es kürzlich an einer Supermarktkasse eine Diskussion. Ganz einfach ist es nicht, denn beide kreuzen sich munter drauf los.Aber im Wesentlichen stimmt der folgende Text: Zu den Zwetschgen gehören alle Formen mit länglichen, spitz zulaufenden, ungefurchten Früchten und dunkelblauer oder schwarzblauer Schale. Diese ist meist auch noch „bereift“, …

(K) ein Tag wie jeder andere

Um 10.30 fragte ich „An welchem Tag in der nächsten Woche kommt eigentlich der angekündigte Besuch? Im Kalender ist nichts eingetragen.“ Winfried suchte und antwortete „Der kommt heute, in zwei Stunden“. Dann zeigten wir beiden Alten, was wir noch drauf hatten. Winfred saugte die Wohnung, ich fuhr einkaufen und begann gleich, das Mittagessen zuzubereiten. Als …

Auch Bienen haben Lieblingsfarben, Teil 2

Gastbeitrag von Mari Kneißl, Arbeitsgruppe Bienen im Gailschen Park* Bienen lieben… Lila, Blau und Gelb! Und als Anregung….Auch wenn die einzelne Aktivität nur ein Tropfen auf den heißen Stein ist, so können wir schon mal voran gehen! Wir schenken uns selbst mehr Lebensqualität und sind für Nachbarn und Kinder ein Vorbild. Ein paar winzige Leben …

Auch Bienen haben Lieblingsfarben, Teil 1

Gastbeitrag von Mari Kneißl, Arbeitsgruppe Bienen im Gailschen Park*1) Bienen lieben… Lila, Blau und Gelb! Auch die Bienen bevorzugen bestimmte Blütenfarben*2), während sie andere gar nicht wahrnehmen.Ganz hoch im Kurs stehen die Farben blau, lila und gelb; und darüber hinaus können sie, im Gegensatz zu uns, UV-Licht sehen und werden daher auch von UV absorbierenden …

Ernährungswissen für Vorschulkinder

Beitrag aus dem BZfE-Rundbrief Nr. 29 vom 15. 07. 2026 (BZfE) – Woher kommt die rote Nudelsoße? Warum hat der Apfel eine Schale? Wie sieht eine Gurke von innen aus? Diese Fragen können sich Vorschulkinder mit dem Entdeckerheft „So macht Essen Spaß“ selbst beantworten. Das funktioniert ohne Lese- und Schreibkenntnisse. Jede Seite bietet leicht verständliche …

„Verkochte“ Johannisbeeren und Stachelbeeren

In Offenbach einige Male: Stachelbeeren, die noch am Strauch hingen und wie gekocht aussahen. Im Rhein-Main-Gebiet wird es auch besonders heiß. Hier ist es mir erst einmal passiert, aber unser Garten ist ohnehin halbschattig. Das entspricht auch den Anforderungen dieser Beeren. In diesem Jahr war es offenbar auch auf den Plantagen sehr häufig. Damit das …