Waren Sie schon in Fulda auf der Landesgartenschau?

von Eveline RenellRatgeber, Veranstaltung, Informatives, Haus und Garten, Landwirtschaft, Hier blüht etwas, Pflanzen, Nachbarschaften, Messe, KulturVeröffentlicht am Keine Kommentare

Ein Kiesgarten ist nicht identisch mit einem Schottergarten. Auch hier wurde Split verwendet, allerdings feiner, heller. Die Bepflanzung ist farbig und zieht viele Insekten an. Auch im Winter sind die trockenen Blütenstände schön. Im Frühling fühlen sich hier einfache und Wild-Tulpen wohl. Die Landesgartenschau wird erst am 8. Oktober ihre Pforten schließen. Wir empfehlen aber …

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Schaubeet und Pflanzenmärkte im Herbst

von Eveline RenellInformatives, Haus und Garten, Pflanzen, Lebensmittel, NachbarschaftenVeröffentlicht am Keine Kommentare

In diesem Foto vom 18. 8. sind 3 Reihen Rüben zu sehen, dazwischen wurden Kohlsorten gepflanzt, vorne Pak Choi. Der Rasenmulch hat uns den Sommer über schon gute Dienste geleistet. Inzwischen gibt es viele kleine Regenwürmer. Das Schaubeet der VEN-Regionalgruppe Mittelhessen in den Hardtgärten. Zu sehen sind noch einzelne Erbsensorten, vor allem hinten die sehr …

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Wildbienen-Sprechstunde am 31. März

von Eveline RenellRatgeber, Veranstaltung, Rodheim, Haus und Garten, Tiere, Biologische Lebensräume, BiebertalVeröffentlicht am Keine Kommentare

Um 14.00 Uhr regnete es, aber zur allgemeinen Freude hatten Herr Geller und Herr Kompe von Evenius ein Zelt über dem fest verankerten Wildbienenhaus errichtet, und darunter hatten diverse Ausstellungsgegenstände Platz. Die ersten Besucher waren schon in ein Gespräch vertieft, Herr Ketschmer zeigte viele Fotos von Schmetterlingen und Bienenpflanzen aus dem heimischen Garten. Wildbienenhäuser gibt …

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Wintergericht: Grünkohl-Auflauf mit Weizen

von Eveline RenellHaus und Garten, Lebensmittel, Rezepte, GesundheitVeröffentlicht am Keine Kommentare

Dies ist ein vegetarisches Gericht und sei auch allen denen empfohlen, denen Grünkohl normalerweise zu herb ist. Der Weizen sowie Sahne und Tomatenmark mildern den Geschmack. Zu eingefrorenem Kohl würde ich nicht raten. Meine eigenen Versuche zeigten, dass er schmeckt wie zig mal durchs Wasser gezogen. Allerdings ist es mittlerweile schwierig geworden, frischen Grünkohl zu …

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Fast Food oder Super Food: Pastinaken – Rezept

von Eveline RenellHaus und Garten, Pflanzen, Lebensmittel, Rezepte, GesundheitVeröffentlicht am Keine Kommentare

2. Teil „Winter war mal Kraut und Rüben“ Fastfood oder Superfood: Ist das nicht ein Widerspruch? Denn wir haben doch gelernt, dass Fast Food ungesund ist. Zum Superfood zählt die Pastinake zwar nicht, aber vor allem bezüglich des Mineralstoffgehaltes ist sie nicht kleinlich. Manchmal muss es aber einfach schnell gehen. Und dafür sind Pastinaken, Hammelmöhren, …

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Winter war mal Kraut und Rüben

von Eveline RenellLebensmittel, Rezepte, Haus und GartenVeröffentlicht am Keine Kommentare

Steckrüben mit Blutwurst überbacken Kraut und Rüben sind die einzigen Gemüse, die sich in unseren Breiten gut in einer Erdmiete*), im Keller oder sogar auf dem Beet überwintern ließen. Und im März sahen die Reste dann tatsächlich aus wie „Kraut und Rüben“. Die Möglichkeiten dieser Überwinterung sind kaum noch gegeben. Aber darum geht es nicht. …

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Noch immer keinen Adventskranz? Und keine Zeit?

von Eveline RenellAllgemein, Haus und Garten, HobbyVeröffentlicht am Keine Kommentare

Dieser geht ganz schnell. Man braucht dazu einen Blumenuntersetzer, Plattenmoos und Kerzen. Bei uns wächst dieses Moos auf dem Kies auf dem Dach. Aber oft findet man es – unerwünscht – auf dem Rasen.Der Rand des Untersetzers wird so mit dem Moos belegt, dass es außen bündig ist und innen den Untersetzer-Boden bedeckt. Darauf kommen …

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Die bittere Seite von Kakao und Schokolade

von Eveline RenellHaus und Garten, Gewerbe, Landwirtschaft, LebensmittelVeröffentlicht am Keine Kommentare

oder: Die bittere Seite der Schokolade Der Kakaobaum ist eine ungewöhnliche Pflanze. Seine Blüten befinden sich einfach auf einem kurzen Stängelchen am Stamm bzw. an den dickeren Ästen. Natürlich auch die Blüten. man nennt das Kauliflorie. Um zu gedeihen, braucht der Baum tropisches Klima. Eigentlich stammt er aus Südamerika. Die Verwendung des „Göttertrankes“ (Theobroma cacao) …

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Bobotie, ein wärmender Hackfleischtopf aus Südafrika

von Eveline RenellHaus und Garten, Lebensmittel, RezepteVeröffentlicht am Keine Kommentare

Auf unserer Reise durch Namibia und Südafrika gab es viel Fleisch, allerdings von sehr hoher Qualität. Die Zubereitung der Speisen folgte meist den internationalen Regeln. Typische afrikanische Speisen erhielten wir selten. Bobotie wir vor allem in der Kap-Provinz gegessen, stammt jedoch ursprünglich von indonesischen Einwohnern. Es ist seit dem 17. Jahrhundert belegt. Wir bekamen es …

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