Wie wärs denn mal mit Chicoree?

Die Kollegen guckten anfangs sehr erstaunt, als ich einen Chicoree auspackte und ihn dann wie einen Apfel verspeiste. Knackige Chicoree-Blätter sind sehr erfrischend, machen keine Saftspritzer und bringen gerade mal 14-20Kcal (60-85KJ) pro 100g. Man kann die Blätter auch einzeln mit einem Dip essen. Ideal für die Verpflegung unterwegs. Chicoree hat von Oktober/November bis in …

Es gibt noch andere Blumen außer Rosen

oder wie ein früherer Freund sagte „Es gibt Gänseblümchen und Nicht-Gänseblümchen“. Und das sogar zum Valentinstag. Auch wenn im gestrigen Beitrag mal was ganz anderes, sehr schönes als Geschenk vorgeschlagen wurde, so kaufen dennoch die meisten Männer Blumen. Welche Blumen kann man denn statt Rosen seiner Liebsten schenken? Die heimischen Gärtnereien (z.B. Gärtnerei Niekisch in …

Winterimpressionen

Aufgrund meines Aufrufes vom 29.01. in der Biebertalgruppe auf Facebook nach Winterimpressionen sind so viele eingegangen, dass wir uns entschieden haben, heute einfach eine Galerie einzusetzen, um euch an den tollen Bildern teilhaben zu lassen. Danke allen Einsender/innen. Wir würden uns gar nicht trauen, diese zu bewerten. Alle haben den 1. Platz verdient. Da unser …

Ein großes Dankeschön an alle Winterdienste!

Hatten oder haben wir nun den schlimmsten Winter, an den sich „ein Experte“ erinnern kann? (Soziale Medien am 1. Februar). Wenn das der Fall war – es gibt auch andere Meinungen – dann gebührt allen Menschen, die im Winterdienst tätig waren und sind, ein umso größeres Dankeschön für ihre Arbeit! In der Zeitung hieß es, …

Der Müll muss weg

Vortrag im Tempelchen in Wettenberg am 22. Januar 2026 „Der Müll muss weg – gemeinsam für eine saubere Natur“ sowie die zwei Tage später stattfindende Sammelaktion am Augarten stießen auf großes Interesse und könnten eine Anregung für Biebertal sein. Die Veranstaltung fand als Kooperation zwischen privat engagierten Müllsammlerinnen und Foodsharing Landkreis Gießen statt und zeigte …

Ergebnisse der Wintervogelzählung

Die Galerie zeigt die Ergebnisse in Deutschland: 1. Haussperling – 2. Kohlmeise – 3. Blaumeise – 4. Amsel – 5. Feldsperling – 6. Elster Bild fehlt – 7. Buchfink – 8. Rotkehlchen – 9. Ringeltaube Bild fehlt – 10. Grünfink Alle Fotos Nabu, – Frank Derer Man kann sich alle Ergebnisse auf den interaktiven Karten …

Kraut und Rüben war gestern – heute heißt es Trendgemüse

Und das Tolle an diesem Trend ist, dass der Kohl noch nicht mal aus fernen Ländern importiert werden muss. Er wächst um die Ecke. Kohl gehört zur Familie der Kohlgewächse =Brassicaceae. Leute, die früher Botanik gelernt haben, kennen diese Pflanzenfamilie eher als Kreuzblütler. Und dazu gehören auch Zierpflanzen wie z.B. der Goldlack, Silbertaler oder einige …

Schnee im Winter – eine zentraleuropäische Wetterkatastrophe?

Ich erinnere mich an einen Schneemann, den meine Mutter für mich gebaut hatte, da war ich vier. Das Foto mit meiner Tochter stammt vom Fastnachtsdienstag 1985. In der Nacht waren es -22°C gewesen – in Offenbach am Main. Unsere Tochter ist nicht erfroren. Am 10. Januar 2026 fuhr mittags kein Bus mehr von und nach …

Die Espe ist der Baum des Jahres 2026

Am Ortseingang von Fellingshausen (von Rodheim kommend) stehen viele Espen. Am Waldrand oberhalb gibt es ein gutes Beispiel für die Widerstandsfähigkeit und den Neuaustrieb. Einige Stämme waren vor Jahren schon umgebrochen. Sie sind aber bogenförmig ausgetrieben und haben Ausläufer gebildet. Unten drunter ließe sich im Sommer wunderbar spielen. Aber es ist eher selten, dass dort …