Regional in Biebertal: Lammfleisch & Wurst vom Schaf aus Frankenbach

Ende März bevölkern 40 Mutterschafe und 18 Lämmer den Hof von Dr. Henrik Wagner in Frankenbach (außerdem sahen wir noch eine Katze). Henrik hat ein sehr persönliches Verhältnis zu seinen Tieren; er hat den meisten Namen gegeben. Dennoch werden sie geschlachtet. Lammfleisch kommt von Tieren, die maximal 12 Monate alt sind. Es wird als Schaffleisch (unabhängig ob männlich oder …

Reiten der besonderen Art

Geführter Ausritt ins Gelände Viele viele Tage waren die Kinder jetzt schon in der Wohnung gefangen; und nach wie vor sind mögliche Aktivitäten an den Inzidenzwert gekoppelt. Allzu viele Sachen gibt es nicht, mit Kindern was zu unternehmen und dabei auch noch draußen zu sein. Ein besonderes Angebot bietet jetzt Stefanie Burghardt aus Rodheim an. …