Beiträge zur Landwirtschaft im Raume Biebertal und Umgebung
Die Kollegen guckten anfangs sehr erstaunt, als ich einen Chicoree auspackte und ihn dann wie einen Apfel verspeiste. Knackige Chicoree-Blätter sind sehr erfrischend, machen keine Saftspritzer und bringen gerade mal 14-20Kcal (60-85KJ) pro 100g. Man kann die Blätter auch einzeln mit einem Dip essen. Ideal für die Verpflegung unterwegs. Chicoree hat von Oktober/November bis in …
Und das Tolle an diesem Trend ist, dass der Kohl noch nicht mal aus fernen Ländern importiert werden muss. Er wächst um die Ecke. Kohl gehört zur Familie der Kohlgewächse =Brassicaceae. Leute, die früher Botanik gelernt haben, kennen diese Pflanzenfamilie eher als Kreuzblütler. Und dazu gehören auch Zierpflanzen wie z.B. der Goldlack, Silbertaler oder einige …
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Angeregt durch einen Beitrag vom Bundeszentrum für Ernährung Newsletter Nr. 50/2025 (gekürzt) (BZfE) – Rotkohl oder Rotkraut, Blaukohl oder Blaukraut – auch wenn das Kohlgemüse je nach Region etwas anders heißt – in seinem Namen steckt der deutliche Hinweis auf die typische Farbe. Sie reicht je nach Bodenbeschaffenheit und Zubereitung von Rot- bis Bläulich-Violett. Säure …
Entnommen dem Rundbrief des Bundeszentrums für Ernährung Nr. 46 vom 12. November 2025, Herausgeberin: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) Für Apfel-Allergiker gibt es eine gute Nachricht: Abhilfe ist in Sicht, die ersten allergenarmen Äpfel der Marke „Pompur“ gibt es ab dem 15. November 2025 im Handel. Es sind zwei verschiedene Sorten; die erste zeichnet …
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Als wir heimkamen, lag eine frische Walnuss vor der Haustür. Wir haben keine Ahnung, wo sich der nächste Fruchttragende Baum befindet, aber die Eichhörnchen finden ihn immer. Jedes Frühjahr ziehe ich etliche Walnusssämlinge aus der Erde. Tag der Nuss? Das haben sich die deutschen Nusserzeuger ausgedacht. Davon gibt es nicht viele, aber es sollen mehr …
Manchmal gibt es wunderbare Ideen, über die wir dann nicht oder mit viel Verspätung berichten aus Angst, sie könnten missbraucht und ausgenutzt werden. Da gibt es in Biebertal eine Familie, in der jung und alt gerne in der Erde wühlen. Weil die Ernte dennoch zu groß für den drei-Generationen-Haushalt ist, wurde sie frei gegeben. Das …
In einem Monat ist Erntedankfest!Haben Sie auch das Gefühl, dass in Bäckerei-Filialen eine schleichende Preiserhöhung stattfindet? Und dass es sich 2025 nochmal besonders verteuert hat? Nun, es ist nicht nur ein Gefühl. Lesen Sie weiter unter undurchsichtige Brot- und Backwarenpreise Screenshot +Beitragsbild Renell
Sophie Ahlig aus Heuchelheim verkaufte Spargel und Erdbeeren am Stand von Bauer Lipp Die junge Frau fiel mir bei meinem ersten Erdbeerkauf als sehr lebendig und sympathisch auf, weshalb ich sie um ein Interview bat. Beinahe hätte ich es verpasst, denn am 24. Juni war ihr letzter Tag in Biebertal. Am 1. April hatte sie …
Diese Frage stellte mir kürzlich eine junge Frau, die einige Hochbeete anlegen möchte und auch Erdbeeren plant. Wie kam sie darauf? Nun, wer über das Gambacher Kreuz fährt, kann kaum die vielen Folien und Folientunnel übersehen, die dort vom „Wetterauer Früchtchen“ ausgebracht wurden. Entsteht hier ein neues Almeria wie in Südspanien? Ich hoffe nicht! Bei …
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Sie ist der wichtigste Branchentreff der Apfelweinwelt: Die Cider World macht Frankfurt am 25. und 26. April 2025 wieder zum Big Apple. Keltereien und Produzenten aus mehr als 15 Ländern stellen sich im Gesellschaftshaus des Palmengartens vor. Über 97 Aussteller präsentieren ihre Produkte. Ehrengast der bereits zum 17. Mal stattfindenden Weltleitmesse ist die Steiermark, Österreichs …