Der Wagen fiel mir Anfang August in “Die Beu” in Fellingshausen auf. Was lag näher als anzurufen? Zum Interview trafen wir uns beim Edeka-Bäcker am 6. September. In solchen Situationen weiß man nie, was einen erwartet. Wir fanden schnell etliche Berührungspunkte, und es wurde ein schönes Gespräch. Hören und lesen Sie selbst.
Um Brotaufstrich zu produzieren, braucht man eigentlich keinen Imbisswagen. Aber den braucht Stephan, um auf Märkten und derzeit vor allem auf den Flohmärken zwischen Gießen und Marburg was Leckeres auf die Hand anzubieten, mit Rohstoffen aus der Umgebung. Was es da gibt, erfahren Sie, wenn Sie diesen Link bedienen:
Haus und Garten Biebertaler Manufaktur von Stephan Piontke
Bild: Eveline Renell