Helmut Mattig erhielt den Tipp von einer Bekannten „Frag doch mal beim Brot-Atelier in der Mäusburg, ob sie Brot für den Wochenmarkt liefern“. Ein guter Rat, denn Marco Langsdorf war sofort begeistert von der Idee. Um zu testen, wie sein Brot den Fellingshäuser Marktbesucher/Innen mundet, gab es am Donnerstag, den 6. August Kostproben von 10 Sorten, darunter mehrere Baguettes. Sehr ausgefallen, aber total lecker war z.B. das Sepia-Cranberry-Baguette.
Man muss die Brote vorbestellen. sie werden dann am Donnerstg abgeholt und an der Kuchentheke verkauft.
Die Bestellung kann über einen Zettel auf dem Markt erfolgen, per Telefon oder per Email. Dem Brotatelier ist es per Zettel vermutlich am liebsten. Der kann dann einfach an die Tüte mit der gelieferten Ware geheftet werden.
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Fotos Eveline Renell