
In Offenbach einige Male: Stachelbeeren, die noch am Strauch hingen und wie gekocht aussahen. Im Rhein-Main-Gebiet wird es auch besonders heiß. Hier ist es mir erst einmal passiert, aber unser Garten ist ohnehin halbschattig. Das entspricht auch den Anforderungen dieser Beeren. In diesem Jahr war es offenbar auch auf den Plantagen sehr häufig. Damit das auch bei zunehmend heißen Sommern nicht vorkommt, muss man ein paar Kleinigkeiten beachten.
Beerenobst sollte in Zukunft besser schattig gepflanzt werden! Auf keinen Fall auf die Gartenseite, die die volle Mittags- und Nachmittagshitze abbekommt.
Beerenobst hat einige enorme Vorteile: Es kann meist schon ein Jahr nach der Pflanzung geerntet werden. Es passt wunderbar auch in kleine Gärten, sogar in einen großen Kübel auf einen Balkon. Bei Hochstämmen kann es noch unterpflanzt werden. Man hat bei den Sorten der roten Johannisbeeren einen Erntezeitraum von fast drei Monaten Juni bis August. Es hat wenig Zucker und kommt damit einer energiearmen Ernährung entgegen. Außerdem sind säuerliche Früchte erfrischend und besonders gut für Hitzeperioden geeignet. Es wächst in Sonne und Schatten. Im Schatten verschiebt sich die Erntezeit nach hinten.
Beerenobst macht schon kleinen Kindern Spaß, weil die Früchte in ihrer Reichweite reifen.
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