Purpur-Power vom Winterfeld: Rotkohl

Angeregt durch einen Beitrag vom Bundeszentrum für Ernährung Newsletter Nr. 50/2025 (gekürzt) (BZfE) – Rotkohl oder Rotkraut, Blaukohl oder Blaukraut – auch wenn das Kohlgemüse je nach Region etwas anders heißt – in seinem Namen steckt der deutliche Hinweis auf die typische Farbe. Sie reicht je nach Bodenbeschaffenheit und Zubereitung von Rot- bis Bläulich-Violett. Säure …

Falsche Diagnosen beim Arzt – wie kommen sie zustande?

>Falsche Diagnosen: Böse Überraschung in deiner Krankenakte?<, so lautet ein Beitrag des WDR 5 vom 03.12.2025, den wir Ihnen auf jeden Fall zur Kenntnis bringen wollen. Im Disclaimer (= rechtlicher Hinweis) zum Beitrag heißt es: „Stell dir vor, deine Krankenversicherung wirft dich plötzlich raus – und du bist von einem auf den anderen Tag nicht …

Elternforum – eine Zusammenfassung

Wohl wissend, dass man für Wissen niemanden interessieren kann, der keine eigene Motivation beim Thema hat, regte dennoch ein Vortrag des Hirnforschers Gerhard Roth die Pädagogin Luisa Ehlicker Glaub und den Arzt und Psychotherapeuten Dr. med. Alfons Lindemann an, einen Austausch zu >kindlicher Entwicklung< zu starten: Wissenschaft trifft Alltagserfahrungen. Dabei war es ein Anliegen, junge …

Konsum psychoaktiver Substanzen in Deutschland

Es bleibt erschreckend, denn auch die zur Abschreckung gedachten Bilder und Aufklärungen helfen nur sehr eingeschränkt. Der Konsum legaler und illegaler psychoaktiver Substanzen ist in Deutschland weiterhin weit verbreitet. Im Folgenden ein Auszüge aus einer Originalarbeit, die im Deutschen Ärzteblatt veröffentlicht wurde: „Der Konsum von Alkohol, Tabak und anderen psychoaktiven Substanzen zählt weltweit zu den …

Apfelgenuss trotz Allergie – Neue allergenarme Apfelsorten seit 15.11. im Handel

Entnommen dem Rundbrief des Bundeszentrums für Ernährung Nr. 46 vom 12. November 2025, Herausgeberin: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) Für Apfel-Allergiker gibt es eine gute Nachricht: Abhilfe ist in Sicht, die ersten allergenarmen Äpfel der Marke „Pompur“ gibt es ab dem 15. November 2025 im Handel. Es sind zwei verschiedene Sorten; die erste zeichnet …

Wie unsere Kinder lernen, ihr eigenes Potential auszuschöpfen

Auf der 1. Seite der Biebertaler Nachrichten angekündigt und von den örtlichen Familienzentren promotet, weckte die Ankündigung hohe Erwartungen. Tatsächlich war der kleine Saal des Bürgerhauses in Rodheim auch mit Eltern und Großeltern halb gefüllt, als Frau Karin Schmidt, Fachkrankenschwester und selbständige EnWaKo-Traininerin eine in Rodheim neue Trainingsmethode vorsellte: ENWAKO®ENtwicklung-WAhrnehmung-KOordination und KOnzentration. Bei dieser von …

Wie wollen wir im Alter wohnen?

Zu diesem Thema hatten sich am 25.10. Biebertaler und auch Zuhörer/innen aus Gießen in Krumbach zum Generationendialog der Bürgerhilfe Biebertal eingefunden. Barbara Lindemann stellte den Verein „Für-Dich-da e.V.“ vor, der Anfang des Jahres gegründet wurde, um eine angehörigengeführte Wohngemeinschaft für ältere und auch dementiell erkrankte Verwandte zu gründen und zu verwalten. Im Februar hatte die …

Real oder „nur“ Wirklich?

Beim 2. Workshop für Eltern, also Mütter und Väter, Großeltern usw. zu unseren frühen Lebenserfahrungen und seine späteren Auswirkungen auf Gesundheit und Beziehungen tauchte die Frage nach unserer Orientierung in der Welt auf. Letztlich bietet uns unser Gehirn ja wie ein „Realitätenkellner“ verschiedene Menüs an Wahrnehmungs-, Deutungs- und Erlebnisweisen an. Daher ist es wichtig zu wissen, auf …

2. Workshop im Elternforum

Am 25. Oktober 2025, von 9.30 bis 12.00 Uhr, dieses Mal im Petrushaus in Fellingshausen, Pfarrgasse 5, beschäftigte sich der 2. Workshop für Eltern, Großeltern usw. mit der wichtigen nachgeburtlichen Zeit der frühen Bindungserfahrungen und seinen Auswirkungen auf die Lebens- und späteren Beziehungsgestaltungen. Wenn ein Kind verlässlich Trost, Nähe und Sicherheit erfährt, bildet es ein sogenanntes sicheres Bindungsmuster.Das …

Ernährungsarmut erkennen und begegnen – Was Lehrkräfte und Schulen tun können

Normalerweise schreibe ich meine Artikel selber. Diesen hier, den ich im neuesten Rundbrief des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) fand, möchte ich aber komplett wiedergeben, da ich ihn für sehr wichtig halte. Vielleicht sollten auch die schulischen Fördervereine ein Auge darauf haben. (BZfE) – Statistisch gesehen sind in einer Schulklasse mit 23 Kindern fünf der Schülerinnen …